培養(yǎng)基的選擇與應(yīng)用
日期:2023-11-16 | 中海生物技術(shù)文庫(kù) | 瀏覽:931 次
培養(yǎng)基定義 :
培養(yǎng)基含有維持可培養(yǎng)微生物所需的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì);除此之外,培養(yǎng)基中還添加了許多不同的成分,從而使培養(yǎng)基可以選擇培養(yǎng)或不培養(yǎng)某些微生物。培養(yǎng)基按物理狀態(tài)可細(xì)分為:
a.液體培養(yǎng)基,通常被稱為“肉湯”。
b.固體和半固體培養(yǎng)基,這類培養(yǎng)基含有凝固劑,可以是瓊脂或明膠或一些其他類似物質(zhì)。這類培養(yǎng)基被通稱為“瓊脂”,與所使用的固化劑的類型無(wú)關(guān)。
“瓊脂”是源自海藻的凝膠狀物質(zhì)。膠凝劑是從一些紅藻物種的細(xì)胞壁獲得的無(wú)支鏈多糖,主要來(lái)自石花菜屬Gelidium和江蘺屬Gelidium,或其他藻類如Sphaerococcus euchema。
根據(jù)用途培養(yǎng)基可劃分為:
a.生長(zhǎng)培養(yǎng)基。
b.運(yùn)輸培養(yǎng)基。
c.保藏培養(yǎng)基。
d.復(fù)蘇培養(yǎng)基
e.增菌培養(yǎng)基。
f.選擇性培養(yǎng)基。
g.鑒別培養(yǎng)基。
這些培養(yǎng)基的細(xì)分雖然很常見(jiàn),也有些隨意。同時(shí)前文列出的部分培養(yǎng)基可能具有多種用途。
培養(yǎng)基的供應(yīng):
就培養(yǎng)基如何達(dá)到使用點(diǎn)而言,培養(yǎng)基可以按下面分類:
a.即用型預(yù)制培養(yǎng)基(供應(yīng)商)
儲(chǔ)存于容器中的即用型培養(yǎng)基,比如平皿培養(yǎng)基,試管培養(yǎng)基,液體瓶裝培養(yǎng)基等其他包裝型式。
b.非即用型預(yù)制培養(yǎng)基
該培養(yǎng)基需要在使用前進(jìn)行至少一步的操作如融化、倒平皿、添加活性成分等,以達(dá)到預(yù)期使用目的。
c.脫水配方培養(yǎng)基
需要使用者在特定區(qū)域根據(jù)脫水配方培養(yǎng)基標(biāo)簽描述的一致操作,經(jīng)過(guò)培養(yǎng)基配制、滅菌等操作制成目標(biāo)培養(yǎng)基。
培養(yǎng)基的制備需要一致的做法和專門的制備區(qū)域。
除培養(yǎng)基外,稀釋劑和沖洗溶液廣泛應(yīng)用于微生物檢測(cè)。稀釋劑是無(wú)菌溶液,通常是等滲平衡的,旨在促進(jìn)微生物的回收或從表面清除微生物
根據(jù)上述接收培養(yǎng)基的方式,培養(yǎng)基通常來(lái)源于兩個(gè)來(lái)源:現(xiàn)場(chǎng)制備或者更多地由供應(yīng)商制備。無(wú)論來(lái)源如何,微生物學(xué)家必須確認(rèn)供應(yīng)商具有生產(chǎn)一致和高質(zhì)量培養(yǎng)基的能力。供應(yīng)商將進(jìn)行支撐培養(yǎng)基質(zhì)量控制的大部分化學(xué)試驗(yàn),如pH值、凝膠強(qiáng)度、澄清度和顏色。微生物學(xué)家通過(guò)內(nèi)部或外部的質(zhì)量審核,以及培養(yǎng)基在不同批次和不同時(shí)期的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)確認(rèn)可靠性(Mossel et al., 1980)。
用于生物污染控制的培養(yǎng)基類型:
兩種常見(jiàn)的普通培養(yǎng)基類型是營(yíng)養(yǎng)瓊脂(NA)或肉湯(NB);以及胰蛋白胨大豆瓊脂(TSA)或肉湯(TSB)(如Pflug、Smith和Christensen(1981)等早期作者所述)。特別是TSA廣泛用于環(huán)境監(jiān)測(cè)。胰蛋白胨大豆培養(yǎng)基和營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基均為未定義營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基,因?yàn)檫@其中的氨基酸來(lái)源含有多種化合物,確切組成未知。這些培養(yǎng)基含有大多數(shù)細(xì)菌生長(zhǎng)所需的基本成分,并且是非選擇性的,因此可用于一般的分離、培養(yǎng)和復(fù)蘇細(xì)菌。
環(huán)境監(jiān)測(cè)用培養(yǎng)基主要是通用培養(yǎng)基:TSA、血平板或營(yíng)養(yǎng)瓊脂輔以真菌平板(以獨(dú)立評(píng)估細(xì)菌和真菌),或使用通用培養(yǎng)基同時(shí)檢測(cè)兩者。
中國(guó)藥典2020版“9205 藥品潔凈實(shí)驗(yàn)室微生物監(jiān)測(cè)和控制指導(dǎo)原則”描述:
“環(huán)境浮游菌、沉降菌及表面微生物監(jiān)測(cè)用培養(yǎng)基一般采用胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基(TSA),培養(yǎng)溫度為30~35℃[1],時(shí)間為3~5天,必要時(shí)可加入適宜的中和劑。當(dāng)監(jiān)測(cè)結(jié)果有疑似真菌或考慮季節(jié)因素影響時(shí),可增加沙氏葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(SDA),培養(yǎng)溫度為20~25℃,時(shí)間為5~7天。如需要,應(yīng)根據(jù)環(huán)境污染微生物種群特性選擇特定的培養(yǎng)條件和培養(yǎng)時(shí)間。”
TSA:
TSA是一種用于分離和培養(yǎng)非苛養(yǎng)和苛養(yǎng)菌的培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基用于環(huán)境監(jiān)測(cè)和加工過(guò)程中生物負(fù)載檢測(cè)。當(dāng)用于環(huán)境監(jiān)測(cè)時(shí),培養(yǎng)基中可能含有中和劑,以便可以中和消毒劑殘留物。這種培養(yǎng)基的某些樣本在生產(chǎn)設(shè)施中使用時(shí),還會(huì)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行輻照。
配方在表1中。
該培養(yǎng)基含有酪蛋白和豆粕的酶解物,可提供氨基酸和其他含氮物質(zhì),使其成為多種生物體的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基,葡萄糖提供能量來(lái)源,氯化鈉則用于維持滲透壓平衡。
TSA的配方 | |
配方 | gm/L |
酪蛋白(一種蛋白胨)的胰消化物 | 15.0 |
大豆的酶消化物(有時(shí)稱為大豆胨) | 5.0 |
氯化鈉 | 5.0 |
瓊脂 | 15.0 |
pH 7.3±0.2 (25℃) |
磷酸鹽充當(dāng)緩沖劑以維持pH(Abbott & Graham,1961),加入瓊脂以形成凝膠。在促生長(zhǎng)試驗(yàn)中,美國(guó)藥典常見(jiàn)的試驗(yàn)微生物如下:
·枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis(ATCC 6633)
·白色念珠菌Candida albicans(ATCC 10231)
·巴西曲霉Aspergillus brasiliensis(ATCC 16404)
·金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus(ATCC 6538)
·銅綠假單胞菌Pseudomonas aeruginosa(ATCC 9027)
針對(duì)TSA/TSB,中國(guó)藥典1105里常見(jiàn)的適應(yīng)性試驗(yàn)菌株如下:
·金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus (CMCC(B)26 003)
·銅綠假單胞菌Pseudomonas aeruginosa (CCMCC(B)10 104)
·枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis(CCMCC(B)63 501)
·白色念珠菌Candida albicans(CMCC(F)98 001)
·黑曲霉Aspergillus niger(CMCC(F )98 003)
使用這些生物體可確保測(cè)試符合藥典中描述培養(yǎng)基用途的不同章節(jié)的要求。后續(xù)文章介紹了該培養(yǎng)基的一些一般應(yīng)用。
營(yíng)養(yǎng)瓊脂:
NA是一種用于培養(yǎng)非苛養(yǎng)微生物的通用培養(yǎng)基。這是一種通用生長(zhǎng)培養(yǎng)基,主要用于保存微生物培養(yǎng)物。自大約1910年以來(lái),已經(jīng)開(kāi)發(fā)了多種配方。表2中給出了典型的配方。
配方中的動(dòng)物組織消化液、牛肉提取物和酵母提取物可提供細(xì)菌生長(zhǎng)所需的氮化合物、碳、維生素和一些微量成分。氯化鈉可維持培養(yǎng)基的滲透平衡。
營(yíng)養(yǎng)瓊脂是證明用途的理想選擇,因?yàn)樵谧C明用途中,培養(yǎng)物通常需要在環(huán)境溫度下存活更長(zhǎng)的時(shí)間,而不會(huì)像營(yíng)養(yǎng)更豐富的培養(yǎng)基那樣出現(xiàn)過(guò)度生長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。未經(jīng)改良的培養(yǎng)基,用于培養(yǎng)和計(jì)數(shù)非苛養(yǎng)的細(xì)菌。加入不同的生物液體,如馬血或羊血、血清、蛋黃等,可使培養(yǎng)基適用于培養(yǎng)相關(guān)的苛養(yǎng)細(xì)菌 (Lapage, Shelton, &Mitchell, 1970)。
美國(guó)藥典中用于測(cè)試培養(yǎng)基的合適生物體包括:
·大腸桿菌Escherichia coli(ATCC 25922)
·銅綠假單胞菌Pseudomonas aeruginosa(ATCC 27853)
·傷寒沙門氏菌Salmonella Typhi(ATCC 6539)
·金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus(ATCC 25923)
·釀膿鏈球菌Streptococcus pyogenes(ATCC 19615)
沙氏葡萄糖瓊脂:
沙氏葡萄糖瓊脂(SDA)(相當(dāng)于沙氏葡萄糖瓊脂)用于分離和培養(yǎng)真菌,尤其是皮膚真菌。配方已經(jīng)經(jīng)過(guò)改良。Chester W。Emmons對(duì)配方進(jìn)行了調(diào)整,使pH值更接近中性范圍,并降低了葡萄糖濃度,以支持其他微生物的生長(zhǎng)。配方示與表3中。
配方中的真菌蛋白胨可提供含氮化合物,葡萄糖提供能量來(lái)源,高濃度葡萄糖和低pH值有利于真菌生長(zhǎng),抑制測(cè)試樣本中的污染細(xì)菌。
美國(guó)藥典中用于檢測(cè)該培養(yǎng)基的微生物包括[KM1] :
·白色念珠菌Candida albicans(ATCC 1023)
·巴西曲霉Aspergillus brasiliensis(ATCC 16404)
中國(guó)藥典(1105)中用于該培養(yǎng)基的適應(yīng)性試驗(yàn)微生物包括[KM2] :
·白色念珠菌Candida albicans(CMCC(F)98 001)
·黑曲霉Aspergillus niger(CMCC(F )98 003)
在外觀方面,當(dāng)在皮氏培養(yǎng)皿中時(shí),培養(yǎng)基呈現(xiàn)淺琥珀色,澄清至輕微乳白色的凝膠狀。另一種瓊脂是麥芽提取物瓊脂,它含有麥芽提取物、葡萄糖和真菌蛋白胨;此外,還可以選擇其他瓊脂來(lái)培養(yǎng)真菌,例如孟加拉紅培養(yǎng)基或馬鈴薯葡萄糖瓊脂。盡管存在其他類型的真菌培養(yǎng)基,SDA更常見(jiàn)。
血平板:
血平板,如哥倫比亞血平板,是一種高營(yíng)養(yǎng)的通用瓊脂。血平板是一種通用的增菌培養(yǎng)基,常用于培養(yǎng)苛養(yǎng)菌,并根據(jù)其溶血特性區(qū)分細(xì)菌,該培養(yǎng)基用于某些微生物鑒定試驗(yàn)。
在所描述的瓊脂中,TSA單獨(dú)使用或與SDA聯(lián)合使用是最常見(jiàn)的。營(yíng)養(yǎng)瓊脂是一種最有效用于培養(yǎng)微生物的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基,支持多種非苛養(yǎng)菌的生長(zhǎng),在臨床實(shí)踐中,血平板最適合用于培養(yǎng)與人類有關(guān)的生物。
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